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本周肉食品采购参考价（11.6-12）
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本周肉类食品采购参考价（11月6-12日） （根据供应商报价整理） |
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| 序号 | 食材名称 | 规格型号 | 单位 | 单价 |
| 1 | 鲜大排 | 切块 | 斤 | 12 |
| 2 | 猪肉冻 | 熟五花肉 | 斤 | 12 |
| 3 | 猪血 | 斤 | 1.5 | |
| 4 | 鸡全翅 | 0 | 斤 | 9.2 |
| 5 | 五花肉 | 斤 | 11.2 | |
| 6 | 牛肚 | 熟 | 斤 | 24 |
| 7 | 黄牛肉 | 好 | 斤 | 43 |
| 8 | 鸡腿（琵琶腿） | 4-5个/斤60斤分20+40两份 | 斤 | 6 |
| 9 | 后腿肉 | 带皮 | 斤 | 11.5 |
| 10 | 三黄鸡 | 剁成鸡块 | 斤 | 7 |
| 11 | 肉丝 | 斤 | 11.5 | |
| 12 | 精肉丝 | 斤 | 13 | |
| 13 | 前排 | 块 | 斤 | 12 |
| 14 | 鸭腿 | 块 | 斤 | 4.8 |
| 15 | 熟牛肉 | 斤 | 35 | |
| 16 | 猪前杂排 | 小块 | 斤 | 12 |
| 17 | 去皮五花肉片（不要太肥） | 斤 | 12 | |
| 18 | 不带皮精肉 | 斤 | 13 | |
| 19 | 去皮前腿肉 | 斤 | 12 | |
| 20 | 五花肉丝 | 斤 | 13 | |
| 21 | 牛腱肉 | 好的，正宗的 | 斤 | 38 |
| 22 | 切好猪肝片 | 斤 | 5 | |
| 23 | 净仔排 | 剁小点 | 斤 | 19 |
| 24 | 鸡脯肉 | 鲜 | 斤 | 7 |
| 25 | 五花肉馅 | 七分瘦三分肥 | 斤 | 11.3 |
| 26 | 鸡块 | 鲜鸡腿剁成3厘米的块 | 斤 | 5.8 |
| 27 | 腿肉片 | 斤 | 11.3 | |
| 28 | 熟牛肉片 | 斤 | 35.5 | |
| 29 | 五花肉馅 |
七分瘦三分肥 |
斤 | 11.3 |
