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我市生猪收购价格小幅回落,零售价格暂时平稳

  

 

更新时间:2019-11-12
据市场价格监测显示,今年以来一直呈现连续上涨的生猪价格,近期呈现小幅回落,目前市场收购价格20元(单位:斤,下同),较上周(11月4日)下降4.76%;批发价格:白条肉26.50元,下降5.36%,精瘦肉35元暂未变动。市场零售价格近期平稳无变动:去骨后腿肉37.50元、肋条肉37.50元、精瘦肉39.50元。
据分析,导致收购价格小幅回落的原因为:一是消费疲软。受今年以来生猪收购、批发、猪肉市场零售价格不断创历史新高的影响,国内屠宰企业开工率逐步下滑,走货滞缓。二是为了保障市场稳定,政府开始投放储备肉,同时也利用冷链运输在各地之间调运货源以满足市场需求。
预计 随着天气的转冷,消费或有缓慢提升,预计上旬国内生猪价格或逐步趋稳。11-12月仍是国内消费旺季,虽肉价高位对消费存在一定抑制作用,但消费较前期仍有一定上涨空间。而短时生猪供应仍难以有效恢复,因此11-12月份猪价或将继续呈现上涨趋势。
脚注信息
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