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集团餐饮采购平台运行呈现规模化发展趋势

  

      作为2017年控股集团餐饮改革试点工作的重要组成部分,网上食材集中采购系统平台自5月19日试运行以来,得到了控股集团各相关部门和单位的大力支持与配合,经过前期的不断磨合与调整,目前系统运行状态良好,与其配套的各项工作有条不紊,稳步推进。
  截止到9月底,采购系统平台服务对象由运行初期的餐饮服务公司所属的集团机关餐厅、新海岸餐厅、新东方餐厅和马腰餐厅等4个餐厅,增加到9个餐厅,即中韩轮渡公司(船舶供应)、新海湾码头公司、新圩港码头公司、东泰分公司和铁运分公司。
  根据计划安排,至11月底,控股集团旗下的所有单位的餐厅食材采购将全部进入采购系统平台。为此,港口集团接待服务中心作为采购系统平台的管理者,根据集团餐饮改革试点工作领导小组办公室的安排,制定了翔实的工作推进计划。在采购规模不断扩大的同时,接待服务中心将不断追求采购平台的完善与服务质量的提升,既要稳定现有的信誉良好的供应商,又要适度扩大其他优秀供应商的招募,扩展优质食材的采购范围,为控股集团所属各餐饮单位提供安全、质优、价廉的各类食材,为逐步实现“公开、公平、公正”和“质量优先,价格优先”的真正意义上的“阳光下的食材采购行为”奠定重要的基础。
(9月29日)

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