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接待中心提前做好“两节”供应保障工作

  

     “两节”长假,还有许多职工在港口不同岗位上加班,为了让他们吃的放心,接待中心提前落实食材采购保障工作, 对“两节”期间食材供应工作提出具体要求。

       一是要求供货商加强对供应食材的源头把控,杜绝变质、异味、残次的食材流入港口餐桌;二是要提供对食材检疫检验的相关证明,确保食材符合各项检测要求;三是要加强对配送货人员的督促,合理安排好送货车辆及时间,做好天气、突发情况等应急预案,能够按照各餐厅要求配送货(遇到特殊情况延迟到货要求在第一时间与采购部或餐饮单位负责人联系);四是要求供货商配送车辆进入港区,按照港区道路交通安全的要求遵守交通法规,服从港区道路交通安全人员的管理。

       目前,各餐厅节日计划安排已经沟通并制定完毕,采购部工作人员也将根据节日供应情况,与供货商及餐饮单位保持沟通,及时解决配送中出现的问题。(9月28日)

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